Thực phẩm chay đà nẵng

Khoai lang kén

Mã sản phẩmKLK
Quy cách đóng gói250gram
Giá60.000Đ

Số lượng

Thêm vào giỏ Mua ngay

Bán khoai lang kén tại hội an 0902751554
Cung cấp sỉ và lẻ khoai lang kén tại hội an 0902751554
Mua khoai lang kén tại hội an 0902751554

Thông tin sản phẩm Khoai lang kén Quỳnh Mai 250g/ gói
Xuất xứ: Việt Nam
Thành phần: Khoai lang, bột chiên giòn
Quy cách: 250g
Đơn vị tính: Gói
Sử dụng: Rã đông tự nhiên, chiên với dầu, ăn ngay khi còn nóng, ngon hơn khi chấm cùng tương cà, tuông ớt
Bảo quản: Bảo quản ở nhiệt độ -18 độ C
Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất.

Bán khoai lang kén tại Đà Nẵng 0902751554
Bán khoai lang kén tại Điện Bàn 0902751554
Bán khoai lang kén tại Tây Giang 0902751554
Bán khoai lang kén tại Đông Giang 0902751554

Khoai lang kén là một món ăn ngon được làm từ củ khoai lang mà bạn không thể bỏ qua, món bánh này không chỉ được người lớn yêu thích mà còn là món khoái khẩu của nhiều trẻ em đấy.

Bán khoai lang kén tại Quảng Ngãi 0902751554
Bán khoai lang kén tại Nam Giang 0902751554
Bán khoai lang kén tại Phước Sơn 0902751554
Bán khoai lang kén tại Bắc Trà My 0902751554

Cách làm khoai lang kén

Khoai lang gọt vỏ, cắt khoanh tròn cho vào chậu nước để không bị thâm, rửa sạch.

Bán khoai lang kén tại quảng trị 0902751554
Bán khoai lang kén tại Nam Trà My 0902751554
Bán khoai lang kén tại Hiệp Đức 0902751554
Bán khoai lang kén tại Tiên Phước 0902751554

Cho khoai lên xửng hấp, khi khoai bung nở, nứt ra là đã chín mềm.

Bán khoai lang kén tại Phú yên 0902751554
Bán khoai lang kén tại Nông Sơn 0902751554
Bán khoai lang kén tại Duy Xuyên 0902751554
Bán khoai lang kén tại Đại Lộc 0902751554

Cho khoai ra bát tô to nghiền nát hoặc cho vào cối giã nhuyễn lúc còn nóng thì khoai sẽ mịn hơn.

Bán khoai lang kén tại huế 0902751554
Bán khoai lang kén tại Thăng Bình 0902751554
Bán khoai lang kén tại Quế Sơn 0902751554
Bán khoai lang kén tại Núi Thành 0902751554

Cho vào khoai lang nghiền 150 gr bột chiên giòn, 50ml nước cốt dừa hoặc sữa tươi, 30 gr đường (điều chỉnh độ ngọt theo khẩu vị),1/2 thìa cà phê muối để món ăn ngon hơn. Đeo găng tay nhào kỹ cho tới khi thành hỗn hợp đồng nhất mịn màng. Để bột nghỉ tầm 20-30 phút, sau đó lấy thìa múc một lượng vừa đủ, vo viên tròn rồi nắn thành hình thoi 6 cm. Lăn qua vừng (mè đen) để bao áo cho kén.

Bán khoai lang kén tại quảng bình 0902751554
Bán khoai lang kén tại Phú Ninh 0902751554
Bán khoai lang kén tại Tam Kỳ 0902751554
Bán khoai lang kén tại Hội An 0902751554

Đun nóng dầu ăn (lượng dầu ăn nhiều chút), thử đầu đũa thấy sủi tăm là đạt độ nóng, chia các mẻ cho khoai vào chiên ở lửa vừa. Khi khoai vàng một mặt thì trở đều chiên mặt còn lại cho tới khi vàng giòn là được.

Bán khoai lang kén tại hội an 0902751554

Vớt khoai lang kén ra để lên giấy thấm dầu.

Yêu cầu thành phẩm: Khoai lang kén bên ngoài giòn vàng, bên trong ngọt mềm, thơm mùi mè. Món ăn bình dị này được nhiều người yêu thích, nhất là các bé nhỏ.

Bán khoai lang kén tại hội an 0902751554

Nên ghiền/giã khoai lúc còn nóng sẽ dễ và mịn hơn.

Điều chỉnh lượng đường theo khẩu vị.

Nên chọn khoai lang Nhật có ruột vàng màu sắc đẹp hơn.

Rán (chiên) ở lửa vừa, nếu lửa to quá sẽ làm ruột nở phì ra và bên ngoài dễ bén cháy.