Cá trích Phile được sơ chế từ những con cá trích tươi sống, loại bỏ xương chỉ lấy phần thịt ở 2 bên thân cá. 
Quy cách : đóng khay 500g, size 17 - 18con
Hút chân không cấp đông

Bán cá trích phi lê tại hà nội 0902751554
Cá trích sẽ được đóng thùng xốp gửi từ bến xe Đà Nẵng vào lúc 4h chiều đến 5h sáng mai quý khách sẽ được nhận hàng tại Hà Nội

Cá trích là loài cá biển, có kích thước khá nhỏ và tên tiếng Anh là Sardinella. Một con cá trưởng thành chỉ nặng khoảng 100gr và dài tầm 15cm. Cá có phần vảy và da hơi xanh, thân hình thuôn dài. Đặc biệt dưới phần bụng có răng cưa cực kỳ sắc nhọn.
 

Bán cá trích phi lê tại hải phòng 0902751554
Cá trích sẽ được đóng thùng xốp gửi từ bến xe Đà Nẵng vào lúc 2h chiều đến 5h sáng mai quý khách sẽ được nhận hàng tại Hải Phòng

Món ngon từ cá trích:

Gỏi cá trích.
Cá trích nướng.
Cá trích kho thịt ba chỉ
Cá trích kho dứa (thơm)
Cá trích chiên giòn.
Cá trích sốt cà chua.
Chả giò cá trích.
Cá trích chiên nước mắm.
 

Bán cá trích phi lê tại phú thọ 0902751554
 

Cá Trích là loại hải sản thịt bùi, hiền, không tanh, ít chất béo. Thịt cá trích có chứa rất nhiều Omega-3 tốt cho bộ não, không chỉ có vậy Omega-3 được sản sinh ra từ cá trích còn giúp bảo vệ các bệnh nhân tim mạch, điều chỉnh huyết áp. Cá trích là nguồn cung cấp dầu cá dồi dào, đặc biệt là giàu lượng axit béo Omega-3.

Gỏi cá Trích ở Nam Ô Đà Nẵng ngon đến mức tiếng lành đồn xa, ai đến du lịch Đà Nẵng mà chưa được thưởng thức món này thì quả là một thiếu sót lớn. Do món gỏi cá Trích khá tốn thời gian chế biến, nhất là công đoạn phi lê lấy thịt nên ngư dân đã lọc sạch sẵn và đóng gói tiện lợi cho du khách mua về để tự tay chế biến.
 

Bán cá trích phi lê tại ninh bình 0902751554

Làm gỏi cá trích

Sau khi mua cá trích phi lê về rửa sạch cá với nước muối pha loãng trong vòng 5 phút rồi để ráo. 

Sơ chế các nguyên liệu
Đầu tiên, bạn rửa sạch gừng, riềng, ớt và chanh với nước rồi để ráo.

Sau đó, gọt bỏ vỏ 3 củ gừng, đập dập rồi giã nhuyễn. Tiếp đến, bóc vỏ 3 củ tỏi và băm nhuyễn.

Riềng sau khi ráo nước bạn hãy gọt sạch vỏ cả 3 củ, cắt miếng nhỏ và giã nhuyễn. Với 5 trái ớt, bạn cắt thành các miếng nhỏ.
 

Bán cá trích phi lê tại Hải Dương 0902751554
Bán cá trích phi lê tại lào cai 0902751554
Bán cá trích phi lê tại nam định 0902751554

Tái cá trích
Cho cá trích đã sơ chế vào tô, sau đó, cho một ít ớt và gừng đã băm nhuyễn vào tô và ướp khoảng 2 phút để khử mùi cá.

Tiếp đến, cho 100ml giấm ăn vào cùng và ướp cá khoảng 30 phút cho cá ngấm hỗn hợp và tái thịt.
 

Bán cá trích phi lê tại kontum 0902751554
Bán cá trích phi lê tại gia lai 0902751554
Bán cá trích phi lê tại buôn mê thuột 0902751554

Làm nước mắm trộn
Chuẩn bị 1 chén nước mắm vừa ăn, sau đó lần lượt cho tỏi, ớt và riềng đã băm nhuyễn vào chén. Cho thêm 3 muỗng canh đường để nêm nếm. Bạn có thể gia giảm lượng đường theo sở thích.

Trộn gỏi
Sau 30 phút tái cá trích, bạn đổ hết nước giấm trong tô đi, sau đó vắt 2 quả chanh vào tô cá cho cá trích mềm thịt và thơm hơn.

Tiếp theo, rưới toàn bộ chén nước mắm trộn đã pha vào tô cá trích, dùng đũa trộn đều cho cá ngấm hỗn hợp.

Cuối cùng, rưới 5 muỗng canh dầu điều và rắc 1 ít vừng rang vào tô. Như vậy, bạn đã hoàn thành món gỏi cá trích.
 

Bán cá trích phi lê tại Đắc Lắc 0902751554
Bán cá trích phi lê tại Đà Lạt 0902751554
Bán cá trích phi lê tại Hội An 0902751554

Thành phẩm
Gỏi cá Nam Ô sau khi hoàn thành sẽ có hình thức bắt mắt, hấp dẫn, mùi hương thơm lừng, thịt cá mềm, hòa quyện với vị chua chua cay cay của nước mắm trộn.
 

Bán cá trích phi lê tại Cần Thơ 0902751554
Bán cá trích phi lê tại Đồng tháp 0902751554

Món ăn này bạn cuốn bánh tráng với rau thơm, dưa leo cùng một ít xoài chua là ngon hết sẩy!